Voulez-vous voir de splendides paysages et goûter des mets délicieux en Bourgogne ? La fameuse route galette vous ouvre ses portes. Venez admirer les vignobles renommés, de Dijon jusqu’à Santenay. Rencontrez des experts qui vous feront déguster les meilleurs vins de la région.
Connaissez-vous la Route des Grands Crus de Bourgogne ? C’est un chemin gourmand rempli de surprises. Il mêle l’histoire, la culture et la dégustation dans une aventure unique.
Découvrez les principaux atouts de cette route légendaire :
- Exploration des plus prestigieux vignobles bourguignons
- Découverte de villages pittoresques et d’appellations renommées
- Dégustation des meilleurs vins de Bourgogne
- Visite de sites emblématiques comme le Château du Clos de Vougeot
- Immersion dans la riche gastronomie et les traditions locales
Qu’est-ce que la Route des Grands Crus?
La Route des Grands Crus est un chemin très spécial en France. Il passe par les meilleurs vignobles de Bourgogne. C’est une bande étroite de moins de 2 km, entre 300 et 400 mètres d’altitude. On le suit en regardant les panneaux marron avec une grappe de raisin blanche.
Un itinéraire légendaire à travers les vignobles bourguignons
La Route des Grands Crus mène à 37 villages charmants des Côtes de Nuits et de Beaune. Parmi eux, 32 sont grands crus. Chaque village a son propre style, lié au vignoble bourguignon. Vous y trouverez des vins rouges et blancs de grande qualité.
Des villages pittoresques et des appellations renommées
Sur ce chemin, les villages sont magnifiques. Les maisons sont en pierre et ont des toits de tuiles. Ces villages tournent souvent autour d’églises gothiques ou romanes. Ils sont connus pour produire des vins rouges et blancs de très bon niveau.
Itinéraire Côte de Nuits: Dijon – Corgoloin
La Route des Grands Crus suit un chemin près de la D974. Elle est au cœur de la renommée mondiale de la Côte de Nuits. Ici, vous trouverez la plupart des grands crus de Bourgogne. Des vins célèbres comme le Romanée-Conti ou le Clos de Vougeot sont à découvrir.
Les grands crus rouges de la Bourgogne
Découvrez sur cette route les plus prestigieux grands crus rouges bourgogne. Chaque village révèle des vins exceptionnels. C’est une chance de voir la variété des vignobles de Bourgogne.
Le Château du Clos de Vougeot, berceau des Chevaliers du Tastevin
Ne manquez pas le Château du Clos de Vougeot, lieu des Chevaliers du Tastevin. Ce château parle du savoir-faire des moines cisterciens dans le vin. Visiter ce site, c’est plonger dans l’histoire des vins rouges de Bourgogne.
Itinéraire Côte de Beaune: Corgoloin – Santenay
Après Corgoloin, on suit la Route des Grands Crus en Côte de Beaune vers les Maranges. On y trouve les plus célèbres vins blancs secs de Bourgogne, comme Corton Charlemagne et Montrachet. Les vignobles de Meursault et Montrachet longent cette route. Ils créent un paysage magnifique avec des murs de pierre sèche et des haies, appelés « Clos ».
Les paysages de la route galette
La Route des Grands Crus est bordée de vignobles bourguignons. Ces vignes s’étendent loin entre les villages, créant de belles courbes douces et de vignobles harmonieux. Chaque parcelle peut-être clôturée par des murs ou des haies, et parfois par des rivières. On y trouve aussi des « Clos« , enclos par des murs, et des « Cabotes« , qui sont des petites maisons en calcaire. Les vignerons utilisaient ces constructions pour leurs outils et comme lieu de repos. Cela montre l’histoire riche de la viticulture dans cette région.
Des courbes douces et des vignobles harmonieux
Sur la route, les vues sont envoûtantes avec leurs champs de vignes à perte de vue. Ces vignobles façonnent de douces courbes qui reflètent la calme des vignobles bourguignons. C’est un paysage magnifique qui séduit tous les visiteurs.
Les « Clos » et les « Cabotes », témoins de l’histoire viticole
Les « Clos » et les « Cabotes » racontent une belle histoire. Ces parcelles et petits bâtiments montrent combien l’agriculture et le vin étaient importants ici autrefois. Ils sont liés à la grande tradition viticole de cette région de la route des grands crus.
Les villages le long de la route
De Gevrey-Chambertin à Nuits-Saint-Georges ou d’Aloxe-Corton à Santenay, la Route des Grands Crus mène à des endroits spéciaux. On y trouve des maisons typiques de la Bourgogne. Ces maisons en pierre avec des toits de tuiles racontent l’histoire de la région.
Chaque village tourne autour d’une église ancienne. Certaines sont gothiques, d’autres romanes. Ces églises sont des symboles clairs de la vie locale et culturelle.
Des fêtes authentiques célébrant le vin et la vigne
À ces endroits, les vignerons aiment faire la fête pour le vin et la vigne. Ils célèbrent avec des fêtes authentiques et chaleureuses. Ces événements honorent Bacchus et Saint-Vincent, le saint des vignerons.
Sites prestigieux à découvrir
La Route des Grands Crus n’offre pas que des villages et vignobles. Elle mène également vers des sites prestigieux. À Chenôve, les pressoirs des Ducs de Bourgogne témoignent de leur grandeur depuis le 14e siècle. Ces ducs étaient connus pour leurs excellents vins. À Beaune, découvrez le Musée de l’Hôtel-Dieu, un chef-d’œuvre avec ses toits de tuiles. Cela montre la beauté du patrimoine.
Longez la Côte de Beaune pour voir des châteaux célèbres comme celui de Corton. Vous pourrez aussi visiter Pommard, Meursault et Chassagne-Montrachet. Ces endroits sont emblématiques et méritent le détour.
La Route des Vins de Bourgogne à vélo
Envie d’explorer la route des vins de Bourgogne à vélo? L’itinéraire de la Voie des Vignes de Beaune à Santenay est parfait. Vous découvrirez les vignobles de Bourgogne à votre rythme. Vous passerez par des villages célèbres tels que Pommard et Meursault.
Ensuite, de Santenay à Nolay, la Voie des Vignes continue. Elle permet aux cyclistes de découvrir cette région renommée pour ses grands crus rouges et blancs.
Les spécialités locales à déguster
La Route des Grands Crus est incomplète sans goûter les vins de Bourgogne et la nourriture locale. Vous trouverez des crus rouges et blancs de renom. Certains vins viennent de lieux célèbres comme le Romanée-Conti et le Montrachet.
La région propose aussi des délices locaux. Profitez des rillettes, fouace, nougat de Tours, ou des fromages spéciaux.
Évènements et festivités autour du vin
Les vignerons bourguignons aiment célébrer leur terre et leur art toute l’année. Ils honorent Bacchus, le Dieu du Vin, et Saint-Vincent, patron des vignerons. Ces évènements montrent la culture viticole locale. Par exemple, la vente des vins des Hospices de Beaune est un moment important de l’année.
« Les traditions et fêtes du vin en Bourgogne montrent la passion des vignerons pour leur région. »
Visitez la Route du Champagne en fête ou les festivités de la Saint-Vincent pour explorer ces cultures. Que vous aimiez le vin ou que vous soyez juste curieux, ces évènements vous offriront une belle immersion. Vous vivrez des moments mémorables dans les vignobles bourguignons.
- La Route du Champagne en fête 2022 propose des animations estivales comme le Summer Mix avec Dove MLEH et Begui’s Lu.
- Le samedi 30 juillet, une ambiance lounge avec DOVE sera suivie d’animations jusqu’à 23h, avec restauration par le Pit’s BBQ Foodtruck & Traiteur Barbecue.
- Le Pit’s BBQ Foodtruck & Traiteur Barbecue est reconnu comme le meilleur foodtruck d’Europe, offrant un service rapide et sans réservation.
- Champagne Aventure propose une immersion dans le vignoble en trottinette électrique lors de la Route du Champagne en fête.
- Une balade pédestre de 3,5 km est organisée pour découvrir le vignoble de la Coopérative Gaston Cheq.
Conclusion
La Route des Grands Crus de Bourgogne est incroyable. Elle vous fait découvrir des vignobles et des villages magnifiques. Vous pourrez aussi goûter à des plats délicieux. Partant de Dijon et allant jusqu’à Santenay, ce voyage mélangera histoire, culture et bonne nourriture.
Cette route est parfaite pour les amateurs de vin ou de cuisine. Mais aussi pour ceux qui veulent juste voir la Bourgogne. Elle fait en moyenne 100 km et vous pouvez la faire en sécurité et librement.
N’attendez plus, venez découvrir la Bourgogne par cette route. Vous allez adorer ses paysages et ses saveurs uniques!